Станок для изготовления макаронных изделий - GazSnabStroy.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Станок для изготовления макаронных изделий

Оборудование для производства макарон

Производство макаронной продукции всегда останется прибыльным, поскольку спрос на них только возрастает. Для качественного бизнеса важно правильно подобрать комплексное оборудование с высокими показателями производительности, достаточной мощностью и приемлемой стоимостью. Немаловажным фактором является и наличие в свободном доступе запчастей к выбранным линиям, если придется их ремонтировать.

Что выбрать

На данный период разработано множество линий, которые успешно используются для производства макарон. В каждом варианте есть свои плюсы и минусы:

  • сборная линия;
  • оборудование для работы в полуавтоматическом режиме;
  • автоматическая конвейерная станция.

Автоматические линии

Такой агрегат для производства макаронных изделий в полной мере облегчает и ускоряет весь технологический процесс. Вся линия работает полностью как автомат, что и обеспечивает ее высокие параметры производительности. Для обслуживания всего процесса, от смешивания компонентов для теста до расфасовки готовой продукции, может заниматься 1 человек.

Полуавтоматическая линия

Полуавтоматизированные линии отличаются меньшими показателями производительности. В среднем они составляют 100-120 кг/час. Состав линии:

  • пресс-автомат;
  • 2 шкафных сушилки;
  • мукопросеиватель;
  • дополнительные тележки с лотками.

В среднем при использовании такой линии энергозатраты на производство 1 кг готовой продукции составляют 0.5 кВт. Для обслуживания достаточно 2 человека.

Техническое оснащение цеха

Для оснащения цеха используют несколько основных узлов производственного оборудования.

Формующее оборудование, матрицы фильеры

В качестве формующего аппарата выступает несколько видов матриц:

  • пуговица;
  • круглая разного размера;
  • «перьерезка» – перьевая матрица;
  • «щелевая» – для изготовления макаронных изделий типа «бантика» или «гнездо»;
  • прямоугольная – для приготовления длинных сортов макарон, например спагетти.

Существуют специализированные макаронные фильеры, которые производят продукцию различной конфигурации. Матрицы и фильеры являются сменными частями линии и могут меняться в зависимости от потребностей производства.

Оборудование для хранения, подготовки дозирования и транспортировки сырья

На первоначальном этапе необходимо правильно дозировать сырье. В зависимости от сложности производства используются жидкие и твердые ингредиенты. Основным компонентом продукции становятся различные сорта муки, которые предварительно просеивают и пропускают через магнит. Затем сухие компоненты подаются на общую линию. Составляющие теста передаются в макаронный пресс, в котором дозаторы точно отмеряют необходимое их количество, а суперскоростной миксер качественно смешивает.

Для дозирования жидких добавок используется специализированное оборудование. При вторичной переработке пускового теста допускается добавление измельченных продуктов для повторной переработки.

Оборудование для первичной транспортной упаковки, передачи на склад

На завершающей стадии происходит фасовка готового товара с его последующей передачей на склад. В эту часть оборудования входят:

  • мультиголовочные дозировочные агрегаты;
  • автоматы, чтобы фасовать готовые макароны в пленку или коробки;
  • транспортировщик по гофроящикам;
  • паллетайзеры, опалечиватели;
  • различные системы контроля;
  • транспортные и передающие механизмы.

В систему контроля входят аппараты для отбраковки по весу и наличию металломагнитных примесей.

Вспомогательное оборудование

Полностью оборудованное макаронное производство оснащено не только основными механизмами, но и различным вспомогательным оборудованием, которое снабжает линию нужными энергетическими ресурсами. Также вспомогательные механизмы обеспечивают нужную температуру воздуха, требуемый уровень вакуума, подачу сжатого воздуха. Для этого используются вакуумные насосы, компрессоры, чиллеры и другие аппараты для запуска макаронного производства.

Рейтинг производителей качественных линий

Для покупки агрегатов и станков в макаронный цех, чаще всего отдают предпочтение Китайским, Итальянским и Российским производителям.

Итальянские варианты стоят дороже, но возможно производить элитные сорта макаронной продукции. Российские линии – надежные и при этом недорогие, оптимальный вариант для новичков в бизнесе. Китайское оборудование выгодно по цене и уже доказало свою эффективность в работе.

Популярностью среди начинающих и уже опытных цеховщиков пользуются следующие производители:

Макиз Урал – еще советский производитель проверенного оборудования. Наиболее популярная линия включает в себя следующие аппараты:

  • экспрессавтомат;
  • пневматическая транспортерная линия;
  • охладитель-стабилизатор;
  • накопительный бункер;
  • мешок-держатель;
  • просеиватель для муки.

БИД тоже отечественный производитель, отличается способность просеивать муку вне зависимости от помола. Для тех, кто желает производить элитные сорта макарон, лучше приобрести Итальянскую линию Real Past с производительностью в 500-600 кг/час. Эта линия может изготавливать нестандартные сорта макарон, например, лазанью.

Основные технические характеристики линии типа ПМИ 02:

  • мощность электрического мотора 4 кВТ;
  • необходимое напряжение для работы 380 В;
  • вес оборудования 250-270 кг;
  • бункер с вместимостью 13 кг;
  • мощность вентилятора для подсушки – 30Вт;
  • параметры производительности – 80 кг/час.

Все линии автоматизированы, что позволяет сократить количество необходимых квалифицированных кадров. При нехватке бюджета можно закупить б/у оборудование по более низкой цене.

В среднем для полной закупки оборудования для первоначального открытия макаронного производства вполне достаточно 400-500 тысяч рублей. Для полноценного функционирования мини-цеха необходимо приобрести линию, которая будет иметь производительность не менее 150 кг/час. Это обойдется в 80 тысяч долларов. Отдельно необходимо покупать матрицы, каждая из которых обойдется примерно в 50-70 долларов.

Готовая б/у линия от российских производителей обойдется 80-100 тысяч долларов, такая же линия от китайских производителей будет стоить 150-200 тысяч долларов.

При правильном и грамотном подходе все расходы на устройство цеха по производству макарон окупятся за 1 год. Минус такого бизнес-проекта – высокая степень конкуренции, с которой нужно бороться в самом начале. Если необходима небольшая линия в кафе или ресторан, то достаточно закупить мини-конвейер по приготовлению макаронной продукции в домашних условиях. В любом случае еще в самом начале организации бизнеса необходимо ориентироваться по рынку сбыта и внести этот пункт в свой бизнес-план. Рекомендуем посмотреть существующих производителей макарон и произвести конкурентную разведку.

Мини оборудование для производства макаронных изделий в Москве

Экструдер для производства макарон HURAKAN HKN-PM3

Машина для формирования пасты Hurakan HKN-PM6

Корзина для макароноварки Apach B800006

Аппарат для производства макарон FIMAR MPF 1,5

Макароноварка AIRHOT PC-6

Машина для формирования пасты Imperia (La Monferrina) P.

Макароноварка Airhot PC-6

Комбикормовый мини завод АТМ-0,5

Аппарат для производства макарон FIMAR MPF 1,5

Marcato Regina Design макаронный пресс – машина для мак.

Читайте также:  Оборудование для изготовления гибкого камня

Экструдер для производства макарон Hurakan HKN-PM3

Макароноварка Airhot PC-4

632.110 Решётка #12 для мясорубки FAMA TS12 №5 Д-69мм (.

Макароноварка Airhot PC-4

Макароноварка Airhot PC-6

Автоматическая машина для производства кондитерских изд.

Тампонный станок Toprint TPM-100 (HPC-100), ручной, 1-к.

632.136 Решётка 12 для мясорубки MEC TC-12 №5 Д-69мм (д.

Аппарат для производства макарон FIMAR MPF 2,5

Автоматическая машина для производства кондитерских изд.

Экструдер для производства макарон HURAKAN HKN-PM3

Экструдер для производства макарон HURAKAN HKN-PM3

Макароноварка Airhot PC-6

Аппарат упаковочный SIRMAN 40M

Машина для формирования пасты Hurakan HKN-PM3

Экструдер для производства макарон HURAKAN HKN-PM6

Автоматическая машина для производства кондитерских изд.

Макароноварка AIRHOT PC-4

Экструдер для производства макарон HURAKAN HKN-PM6

Макароноварка Airhot PC-4

Машина для формирования пасты Hurakan HKN-PM3

Автоматическая машина для производства кексовых изделий.

Экструдер для макаронных изделий Imperia and La Monferr.

Экструдер для производства макаронных изделий Hurakan H.

Аппарат упаковочный SIRMAN 40M

Airhot Макароноварка airhot pc-6

Насадка для MPF 2,5 (для нарезки)

Корзина для макароноварки Apach B800007

Аппарат для макарон IMPERIA RESTAURANT PROF RMN 230V

Паста-машина для производства макарон Hurakan HKN-PM3

Экструдер для производства макарон Hurakan HKN-PM6

Минидробилка PMN Mini ручная

Лапшерезка Starfood MD150-1

Оборудование для производства конфет инструкция

Аппарат для изготовления макарон HURAKAN HKN-RE150

Макароноварка AIRHOT PC-4

Оборудование для производства драже справочник

Макарон производства машина Imperia and La Monferrina P.

TESCOMA Машинка для приготовления макаронных изделий DE.

Макароноварка Kocateq ESWBT4L

Аппарат термоупаковочный Sirman 40М

Мини-линия раздачи Abat Мини-линия раздачи ПВХМ-70КМУ (.

Аппарат для производства пончиков Hurakan HKN-ADM01

Макароноварка Airhot PC-4

Макароноварка Airhot PC-6

Макарон производства машина фильера Imperia and La Monf.

Машина для изготовления лапши Pasta di Casa PCA-6 автом.

632.138 Решётка 12 для мясорубки TC12C MEAT MINCER (Д-6.

Набор для сыроварения «Сыроварня Сорренто»

Насадка для MPF 2,5 (для нарезки)

Экструдер для производства макарон Hurakan HKN-PM3

Экструдер для производства макарон HURAKAN HKN-PM6

Экструдер для производства макаронных изделий Hurakan H.

Макароноварка Airhot PC-6

Макароноварка AIRHOT PC-6

Аппарат для производства макарон FIMAR MPF 2,5

Аппарат для производства макарон Bottene Lillodue

Экструдер для производства макаронных изделий Hurakan H.

Макароноварка Foodatlas EH-804N

Ручной макаронный пресс – машина для макарон Marcato Re.

Аппарат макаронный

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

В компании ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ вы можете купить экструдеры по выгодной цене. Широкий ассортимент в наличии на складе. Доставка транспортными компаниями.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Запустим Ваш бизнес под ключ. Гарантия 1-3 года. У нас собственная сервисная служба Доставка по России.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 14.01.20

Аппарат макаронный. Ширина вала тестораскатки: 150 мм Весь перечень наименований на складе. Товар произведен в соответствии с государственным стандартом.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

В компании ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ вы можете купить экструдеры по выгодной цене. Широкий ассортимент в наличии на складе. Доставка транспортными компаниями.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

В компании ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ вы можете купить аппараты для производств паст по максимально выгодной цене. Широкий ассортимент в наличии на складе. Доставка транспортными компаниями.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

В компании ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ вы можете купить аппараты для производств паст по максимально выгодной цене. Широкий ассортимент в наличии на складе. Доставка транспортными компаниями.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

В компании ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ вы можете купить аппараты для спагетти айс по максимально выгодной цене. Широкий ассортимент в наличии на складе. Доставка транспортными компаниями.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

В компании ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ вы можете купить аппараты для производств паст по максимально выгодной цене. Широкий ассортимент в наличии на складе. Доставка транспортными компаниями.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

В компании ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ вы можете купить аппараты для производств паст по максимально выгодной цене. Широкий ассортимент в наличии на складе. Доставка транспортными компаниями.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

В компании ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ вы можете купить аппараты для производств паст по максимально выгодной цене. Широкий ассортимент в наличии на складе. Доставка транспортными компаниями.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Гарантия 1-3 года. Собственная сервисная служба Доставка по России

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Запустим Ваш бизнес под ключ. Гарантия 1-3 года. У нас собственная сервисная служба Доставка по России.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Гарантия 1-3 года. Собственная сервисная служба Доставка по России

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Запустим Ваш бизнес под ключ. Гарантия 1-3 года. У нас собственная сервисная служба Доставка по России.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Запустим Ваш бизнес под ключ. Гарантия 1-3 года. У нас собственная сервисная служба Доставка по России.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Гарантия 1-3 года. Собственная сервисная служба Доставка по России

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Гарантия 1-3 года. Собственная сервисная служба Доставка по России

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Гарантия 1-3 года. Собственная сервисная служба Доставка по России

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Гарантия 1-3 года. Собственная сервисная служба Доставка по России

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 21.01.20

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Гарантия 1-3 года. Собственная сервисная служба Доставка по России

Читайте также:  Станок для изготовления отливов своими руками

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 14.01.20

Большой выбор качественного товара в наличии на складе. Весь товар сертифицирован.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 14.01.20

Аппарат макаронный. Широкий перечень услуг от компании. Макаронные аппараты соответствуют стандартам ГОСТ.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 14.01.20

Большой выбор изделий на складе. Только качественная продукция.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 14.01.20

Аппарат макаронный. Небольшие габариты машины позволят установить тестораскатку лапшерезку даже на небольшую профессиональную кухню. Большой перечень услуг в ассортименте. Продукция соответствует стандартам ГОСТ.

Макаронное оборудование. Оборудование для производства макаронных изделий

Научно-производственная фирма «ТЕКО» основана в 1990 году на базе одного из оборонных предприятий Урала. Основным направлением деятельности фирмы является разработка и изготовление оборудования для производства макарон, а также разработка и изготовление упаковочного оборудования. В состав фирмы входят: конструкторское подразделение, производственная база, лаборатория разработки новых макаронных технологий, цех ресурсных испытаний оборудования.